Ударение падает на буковки "Е" и "И" соответственно.
Попокатепетль является действующим вулканом и постоянно дымится. О чем и гласит его название. Истаксиуатль - вулкан потухший.
Есть ацтекская легенда о двух влюбленных. Молодой человек Попокатепетль и девушка Истаксиуатль. В Вики написано, что Истаксиуатль полюбила воина своего отца, но нам рассказали эту историю, как о романе между людьми разных племен, между которыми были тёрки. Попокатепетль был своего рода пограничником и на службе часто видел идущую по своим делам Истаксиуатль. Конечно, Э-сан много добавлял от себя и рассказ начинал напоминать мексиканский сериал, но суть истории в том, что когда парень и девушка, пообщавшись, влюбились друг в друга, Попокатепетля забрали на войну в Оахаку. Перед уходом они договорились встретиться через несколько недель в их любимом месте. Но так получилось, что Попокатепетля ранили в бою, и он, собрав все силы, пешком отправился на встречу с любимой. Из-за раны шел очень медленно, в то время, как Истаксиуатль уже ждала его на условленном месте. Попокатепетль опаздывал, но она всё равно ждала. Ночью было холодно, девушка замерзала, голодала, но ждала. И вот, Попокатепетль дошел. Измученный, он звал любимую, а когда увидел её, понял, что она умерла. От печали, холода и голода он умер рядом с ней. Боги, увидев этих влюбленных, так отчаянно ждавших встречи друг с другом, превратили их в вулканы, чтобы они всегда были вместе. Попокатепетль до сих пор испускает пар, как бы плача по любимой. А Истаксиуатль всегда покрыта снегом, потому что умерла от холода. Кстати, силуэт горы напоминает лежащую на боку девушку.



Вулкан Попокатепетль хоть и действующий и постоянно активен, считается "добрым", именно потому, что он потихоньку испускает свою силу, а не единоразово в большом количестве.

Удивительно, как много мне удалось запомнить)
Надеюсь, хоть всё правильно.